SUKIYAKI

今日は、我が家のすき焼きを紹介します。

材料　　　お肉・・・・あまり霜降りでないもの
　　　　　　糸こんにゃく
　　　　　　お豆腐
　　　　　　麩さん（必ず「さん」づけで呼びます）
　　　　　　玉ねぎ
　　　　　　ねぎ
　　　　　　しいたけ　又は　えのき
　　　　　　その他　お好みで白菜など

調味料　お砂糖　
　　　　　　お酒　
　　　　　お醤油





熱したお鍋にお肉をしきつめ、お砂糖とおしょうゆで焼きます。
その後は残りの具材を適当に入れ、お醤油、お砂糖、お酒で味付けします。
食べるときはとき卵をつけて。

最後はおうどんを入れます。
最近は、卵とじにしてご飯にかけて食べたりしています。

皆さんのご家庭ではどうですか。
主人は倉敷の人ですが、このSUKIYAKIを支持してくれているので
これが、我が家の味になりつつあります。