春ですね

昨日、食べたものを紹介します。
最近、本当にあったかくなってきました。
スーパーの野菜コーナーでも色々な春野菜が出ています。
春野菜は、冬の間に体に溜まった毒素を出す役割があるらしく
それゆえに、苦味があると聞きました。

子供たちの食事には、取り入れるのも難しい食材もありますが、
今日は、若竹煮をしました。

これからの季節、たけのこを上手に使いたいと思います。

私の一番好きなのは、たらの芽。
来週から、おばあちゃん達が山に出かけるので、お土産を楽しみにします。